食改さんのお料理動画
神川町の食生活改善推進員さんが動画で作り方をご紹介します！
郷土料理「つみっこ」
今回は町の近隣に伝わる郷土料理の「つみっこ」を作りました！
季節の野菜を煮込んだ汁に、小麦で作っただんごを「つみとる」ようにしてに入れたことからその名がついたとも言われています。（諸説あり）
おうちにある食材で簡単に作れます！ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
つみっこレシピ（神川食改バージョン） (PDFファイル: 206.3KB)
詳しい作り方は動画で！（下記リンクよりご覧ください）
冬休みにチャレンジ！揚げないチキンナゲット 他
「おやこの食育教室（日本食生活協会）」レシピ集より、おすすめメニューを抜粋してご紹介！
・揚げないチキンナゲット
・ほうれん草としめじの白和え
・大根と卵のとろみスープ
詳しい作り方は動画で！（下記リンクよりご覧ください）
普段の半分の塩分でできる！減塩レシピ
「埼玉県コバトン健康メニュー」より、おすすめレシピを抜粋してご紹介！
・キノコの炊き込みご飯
・魚のタルタルソース風ソテー
・ホウレンソウとエノキタケの辛子和え
・具だくさんの汁物
減塩献立 レシピはこちら（埼玉県コバトン健康メニューより抜粋） (PDFファイル: 203.0KB)
詳しい作り方は動画で！（下記リンクよりご覧ください）
【神川町】普段の半分の塩分でできる！減塩レシピ【食改料理動画】
1日の1/2のカルシウムが摂れる！骨粗しょう症予防レシピ
日本食生活協会「生涯骨太クッキング」より、おすすめレシピを抜粋してご紹介！
・さんまの蒲焼きのりまき
・鶏肉と野菜のとろみ煮
・にんじんドレッシングのサラダ
・根菜とおからのみそ汁
普段の食卓に、ちょこっとアレンジできる献立です♪
詳しい作り方は動画で！（下記リンクよりご覧ください）
- この記事に関する
お問い合わせ先 -
保険健康課 保健センター
〒367-0246
埼玉県児玉郡神川町大字関口90
電話番号：0495-77-4041 ファックス：0495-77-0550
更新日：2020年09月29日